甘じょっぱいお菓子♪じゃがいもマドレーヌ

Name: 甘じょっぱいお菓子♪じゃがいもマドレーヌ
Yield: マドレーヌ型６～７個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ①卵 １個; ②砂糖 ４０g(大さじ５); ③有塩バター ４０g; ④小麦粉 ４０g; ⑤ベーキングパウダー 小さじ１/２; ⑥じゃがいも （マッシュ後）約８０g; ⑦プロセスチーズ １個（約15g）; 白ゴマ お好みで

ちょびーす @cook_40082235

たまにはじゃがいもを使ってお菓子を作ってみるのはいかがですか？焼きたてはチーズがとろけて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも大好きな友達への誕生日プレゼントとして、じゃがいもを使った何か一工夫したものをあげたかったので（・∀・）

甘じょっぱいお菓子♪じゃがいもマドレーヌ

ちょびーす @cook_40082235

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材料

マドレーヌ型６～７個分

①卵１個
②砂糖４０g(大さじ５)
③有塩バター４０g
④小麦粉４０g
⑤ベーキングパウダー小さじ１/２
⑥じゃがいも（マッシュ後）約８０g
⑦プロセスチーズ１個（約15g）
白ゴマお好みで

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作り方

1

じゃがいもは茹でるorレンジでチンして柔らかくし、皮をむいてつぶしておく。
（大体小１個分ぐらい使います）
2

バターをレンジにかけて溶かしておく。
3

材料を①～⑦の順で混ぜていく。
小麦粉を入れた後はへらでさっくりと混ぜる。
チーズは手で小さくちぎって入れる。
4

３を型に流し込み、お好みで白ゴマをトッピングしたら180度に予熱しておいたオーブンで20～25分焼く。

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけなので特にない気がしますが・・・笑
あ、じゃがいもはマッシュしたら冷めないうちにラップをかけて、ぱさぱさにならないようにしておくといいと思います☆その方がしっとり仕上がると思うので。

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つくれぽ

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ちょびーす @cook_40082235

2009/05/09 14:48に公開

こんにちは☆ 2008年の春から、大学入学をきっかけに一人暮らしを始めました～(・∀・)ノそれで節約も兼ねて、毎日自炊がんばってます♪最初はただ炒めたり茹でたりするだけだったんですが…Cookpadを参考に修行した結果、今では友達にも堂々と出せる料理を作れるように!?笑これからも、節約・かんたん・美味しい料理をたくさん作っていきます★ どうぞよろしくー!!

このレシピのキーワード

マドレーヌじゃがいも卵小麦粉

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