大根を千切りにして、塩もみします。
フレークに塩分あるので、塩は極力少なめで。

塩もみして余分な水を捨てたら、シャケフレークとマヨネーズをあえて完成です。

鶏そぼろフレークなど、フレーク系ならどれでも応用可能です。大人はお好みで黒胡椒をどうぞ。