添付の粉末スープをスープ用の水で溶かし、スープを作って冷蔵庫で冷やしておく。

きゅうりはマッチ棒太さの千切りにし、塩を振って軽く揉む。
しんなりしたら水洗いし、水気をしぼる。

サラダチキンはきゅうりに合わせた細さの千切りにする。

きゅうりとサラダチキンを合わせ、◎を揉み込んでナムルを作る。

鍋に麺茹で用の水を入れて沸かし、麺を入れたら4分茹でる。 ザルにあげ、冷水で冷やす。

冷やしておいた皿に水気を切った麺を盛り付け、スープをかける。
ナムルをのせ、あさつきと氷を散らす。

ナムルと麺を混ぜながら召し上がれ♪

「サッポロ一番 塩らーめん」を使いました。

『夏は冷やしてサッポロ一番アレンジレシピコンテスト』で『サラダチキンアレンジ賞』に選ばれましたヽ(*´∀｀)ノ