ほうれん草にたまごチリをのっけて。。。
たいたいちゃん @cook_40035007
リードでチンしたほうれん草に、チリソースで合えたたまごをのせるだけ。
調味料をまぜてしまえば簡単にできますよ。
このレシピの生い立ち
このたまごチリは大好きでよく作るんです。
ご飯にのせてもおいしいのですが、さっぱりとほうれん草にかけてみました。
ほうれん草にたまごチリをのっけて。。。
リードでチンしたほうれん草に、チリソースで合えたたまごをのせるだけ。
調味料をまぜてしまえば簡単にできますよ。
このレシピの生い立ち
このたまごチリは大好きでよく作るんです。
ご飯にのせてもおいしいのですが、さっぱりとほうれん草にかけてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。
◎の調味料を合わせておく。 - 2
ほうれん草は、洗ってから「リードヘルシークッキングペーパー」に包み、レンジ（６００ｗ）で１分半加熱する。
-
- 3
レンジから取り出し、そのままぎゅっと握って水分を取り、３ｃｍほどの長さに切り、ほぐしながらお皿にのせる。
- 4
フライパンにごま油を敷き、しょうが・にんにく・長ネギ・豆板醤をいれ炒める。
- 5
香りが立ってきたら、たまごを入れ、大きくまぜながらやや半熟の状態で◎印の調味料を入れる。
- 6
周りがふつふつしてきたら、大きくまぜながらとろみをつける。
-
- 7
③のほうれん草の上にのせてできあがり♡
-
コツ・ポイント
⑥ですぐにまぜてしまうとたまごが崩れてしまうので、ふつふつしてからまぜてください。
つくれぽ
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