だし汁、玉ねぎ、長ネギの青いところ、ニンジン、鶏もも肉をお鍋に入れて煮ます。

10分ほど煮たら長ネギの青いところを取り出して長ネギを入れて5分煮ます。

カレー粉と小麦粉とお水を容器に入れて泡だて器で良く混ぜます。ダマにならないように。

2の鍋にみりん、しょう油、3のカレーを入れます。極弱火で10分煮ます。

ご飯にかけて青ネギを散らして出来上がりです。