イチゴの黒糖ロールケーキ
母がイチゴ狩りに行ってきたので沢山あったイチゴを使ってロールケーキにしてみました。
このレシピの生い立ち
家にあるものでひな祭り（？）気分
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１７０度に温める
- 2
ボールに卵を割り、黒糖を入れてあわ立てる。
- 3
白っぽくなって、もったりする位迄あわ立てる。（私はしつこく２０～３０分位ハンドミキサーで泡立てます。）
- 4
サラダ油を入れて再びハンドミキサーをかける。（５分くらい）
- 5
小麦粉をふるいながらいれる。
- 6
ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 7
天板にクッキングシートを敷いてきじをながし入れる。（平らになるように）
- 8
オーブンで１６分焼く。
- 9
焼きあがったらシートをはずして冷ます。
- 10
ホイップクリームを横に５列くらい絞っていく。
- 11
イチゴを半分に切って手前に横に並べていく。
- 12
後はクルクル巻いていけば完成です。
つくれぽ
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