夏休みおやつ☆さっぱりフルーツ缶で白玉
おーさんちの台所 @cook_40099076
あー暑い(｡-_-｡)
ゼリーより早く冷えて固まる寒天でさっぱりスイーツ！白玉茹でてる間に固まっちゃいましたよー
このレシピの生い立ち
プリンやゼリーはしっかり冷えるまで2時間とか半日しっかり冷やさなきゃいけない。待てないわーい(‾Д‾)ﾉ寒天の固まる速さに感動(笑)こどものお腹すいたーのうったえからわずか15分で出来ちゃいました♡
夏休みおやつ☆さっぱりフルーツ缶で白玉
あー暑い(｡-_-｡)
ゼリーより早く冷えて固まる寒天でさっぱりスイーツ！白玉茹でてる間に固まっちゃいましたよー
このレシピの生い立ち
プリンやゼリーはしっかり冷えるまで2時間とか半日しっかり冷やさなきゃいけない。待てないわーい(‾Д‾)ﾉ寒天の固まる速さに感動(笑)こどものお腹すいたーのうったえからわずか15分で出来ちゃいました♡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水400と砂糖を入れ沸かし、寒天パウダーを入れとかす。タッパーに入れて冷蔵庫へ。
- 2
白玉粉に水を少しずつ加えて耳たぶくらいの柔らかさまでこねていく
- 3
たっぷり湯を沸かし白玉を丸めてゆでる
- 4
鍋底にくっつくのもあるのでとってあげてください
- 5
浮いてきたら、さらに1分ほど茹でて、氷水にとります
- 6
寒天をさいの目に切り、白玉、フルーツ缶と混ぜます。
今回はみかん缶と葡萄缶。白玉には半分にヨモギの粉を混ぜてみました -
- 7
お好みでアイスやあんこ、黒蜜をかけてどうぞ♡
- 8
黒蜜が家に無かったので黒糖と白砂糖と水を1度沸騰させたものを作りました。沸騰したらすぐに冷まします。
- 9
飴になると困るのと、黒糖なのでカラメルのように焦げると色がわからないので。
分量は黒50g、白20g、水50 - 10
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コツ・ポイント
特にないです>_<
寒天を先に作って冷やしておくって事くらいかな…
つくれぽ
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