ニラと豚肉の青椒肉絲(230kcal）
サクラA @cook_40149162
ニラがたっぷりいただけます♪♪
このレシピの生い立ち
もともと牛肉バージョンだったのですが、冷蔵庫には豚肉しかない。。ならば豚肉バージョンをと、ついでにニンニクの代わりにショウガで作ってみました。
ニラと豚肉の青椒肉絲(230kcal）
ニラがたっぷりいただけます♪♪
このレシピの生い立ち
もともと牛肉バージョンだったのですが、冷蔵庫には豚肉しかない。。ならば豚肉バージョンをと、ついでにニンニクの代わりにショウガで作ってみました。
作り方
- 1
ニラは５cm、豚肉は食べやすい大きさにきり、下味をも見込み片栗粉をまぶす。
- 2
ショウガは千切り、赤唐辛子は２つに切り種を除く。
- 3
中華鍋に油をスプレーしニラを強火で炒め、少ししんなりしたら軽く塩こしょうし取り出
す。
-
- 4
③の鍋に油を再度スプレーし、ショウガを軽く炒めて香織を出し、赤唐辛子と豚肉を入れる。
- 5
肉をほぐしながら炒め、色が変わってきたら酒、醤油、砂糖で調味。
- 6
ニラを戻し入れ、さっと炒めて器に盛り、熱いうちに食べる。
コツ・ポイント
こんなに!?!? と思う量のニラが食べられます♪
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ＫＡＩ★ＭＡＭＡ★ -
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