全部豆腐のキッシュ

Name: 全部豆腐のキッシュ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐（パイ部分） ３０ｇくらい; 小麦粉 ５０ｇ; 塩 少々; 卵 １個; 豆腐 １００ｇ; 塩コショウ 適量; 顆粒のコンソメか中華スープのもと 少々; マヨネーズ・チーズ・ゴマなど お好みで

Tabibit @cook_40051018

皮にも中のフィリングにもお豆腐がたっぷりはいっています。ほんとに残り物だけでできちゃいます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中、且つ節約中、そして残り物でいつもと違うものを作りたくて考えました

全部豆腐のキッシュ

Tabibit @cook_40051018

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材料

１人分

豆腐（パイ部分）３０ｇくらい
小麦粉５０ｇ
塩少々
卵１個
豆腐１００ｇ
塩コショウ適量
顆粒のコンソメか中華スープのもと少々
マヨネーズ・チーズ・ゴマなどお好みで

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作り方

1

皮の部分をつくります。粉に豆腐をいれて混ぜます。
まとまったら、麺棒で薄く延ばしてタルト型に敷きます。
2

敷いた底をフォークで穴をあけて、オーブントースターで８分ほど。生地が若干いろついたら大丈夫です。
3

フィリングの卵、豆腐、調味料をミキサーに入れてガーっと混ぜます。
4

空焼きした皮のなかにフィリングを流しこみ、上からマヨネーズやチーズなどお好みでかけて、トースターで１５分ほどで出来上がり

コツ・ポイント

皮はオイルが入っていないので、淡白です、オリーブオイルを少し入れたり、または市販のパイシートでも美味しいと思います（カロリーは上がりますが…）

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つくれぽ

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Tabibit @cook_40051018

2009/05/06 12:08に公開

ベジタリアン、マクロビオティック生活を経て現在は雑食です。バーテンダー、カフェのキッチン、OLからを経て今はダンサーしながら体作りもかねて、時短レシピを製作時々して日々楽しんでいます。instagram→https://www.instagram.com/u_ki_acropole/blog→http://simplelifedancer.hatenablog.com/

このレシピのキーワード

キッシュ卵ゴマチーズパイ小麦粉豆腐

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