濃厚♪クラムチャウダー

Name: 濃厚♪クラムチャウダー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 1/2本; じゃがいも 1個; 玉葱 1/2個; 小麦粉 大さじ2; むきあさり 150ｇ; 白ワイン 大さじ2; 牛乳 300ｃｃ; コンソメブロック 2/3個; スライスチーズ 1枚; 塩こしょう 適量

かおニャ @cook_40180899

濃厚クラムチャウダー♪♪
冬の寒い時期に、あったかスープでお野菜いっぱい☆
お腹もお肌も大満足ニャvvv
このレシピの生い立ち
濃厚なクラムチャウダーが食べたかったので、牛乳カルボナーラのレシピを思い出してアレンジさせていただきました♪

濃厚♪クラムチャウダー

かおニャ @cook_40180899

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材料

2人分

人参 1/2本
じゃがいも 1個
玉葱 1/2個
小麦粉大さじ2
むきあさり 150ｇ
白ワイン大さじ2
牛乳 300ｃｃ
コンソメブロック 2/3個
スライスチーズ 1枚
塩こしょう適量

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作り方

1

野菜を角切りにして、人参→じゃがいも→玉葱の順に炒める。
2

小麦粉をいれて粉っぽさがなくなるまで炒める。
3

あさりと白ワインをいれ、少し加熱してから牛乳、コンソメを入れる。
4

スライスチーズを小さくしながら入れて溶かす。
塩こしょうで味を整える♪

コツ・ポイント

はじめに野菜を炒める時に、少し固めくらいでちょうどいいかな。
最後出来上がるころには、じゃがいもがちょっと崩れるくらいの柔らかさになって美味しいデスvvv

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つくれぽ

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かおニャ @cook_40180899

2010/11/17 07:58に公開

名前：かおニャ年齢：1000歳（ネコマタ？）趣味：料理・読書・ネコいじり♪　料理はお菓子に興味があったニャが最近は日常食で疲労回復・血液サラサラなどの「健康料理」を研究中ニャ★　読書はファンタジーが大好きで特に『魔法』『鏡』『童話』という言葉に心惹かれるものがあるニャ☆　小説創作も行ってるニャ（・ｖ・）ｖｖｖ

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