小鍋に水とお茶漬けの素を入れて沸騰させる。

沸騰したらレタスを千切って入れる。

レタスに少し火が通ったら、調味料を入れて味を整える。

水溶き片栗粉でとろみをつける。

溶いた卵を流し入れて、軽くかき混ぜたら火を止める。