フライパン一つで♪激ウマ カルボナーラ
TomHiro @cook_40044999
フライパン一つで簡単にできる、濃厚パスタ。牛乳、チーズと家にあるもので簡単に作れます（'∀｀）
このレシピの生い立ち
フライパン一つで簡単にパスタができないかな、と思って。濃厚でとってもおいしいです♪
フライパン一つで♪激ウマ カルボナーラ
フライパン一つで簡単にできる、濃厚パスタ。牛乳、チーズと家にあるもので簡単に作れます（'∀｀）
このレシピの生い立ち
フライパン一つで簡単にパスタができないかな、と思って。濃厚でとってもおいしいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
刻みニンニク、薄切りした玉ねぎ、ベーコンをバターで炒める。玉ねぎがしんなりするくらいが目安。
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- 2
炒め終えたら、水をカップ２程入れる。コンソメキューブと牛乳少しを入れる。
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- 3
沸騰させて、水分を飛ばしつつ、アルデンテになるまで焦げないよう、水とをやや足しながら見守るw
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- 4
アルデンテになる手前で残りの牛乳足して、グツグツ。水分飛ばしたら火を止める。
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- 5
スライスチーズ、卵黄を乗せて、グルグルかき混ぜる。
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- 6
お皿に盛り、黒胡椒をお好みでふって、濃厚カルボナーラのできあがり♪
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- 7
アレンジで、ソーセージ、エリンギ、鷹の爪を加えて作ってみました♪これまたウマイ！レシピID :18605595
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コツ・ポイント
必ず、火を止めてから卵黄を入れること。そうしないと、ダマダマになっちゃいます（T∀T）
パスタを茹でる時に、必ず焦げ付かないように様子をみながら水を適時足してください（入れ過ぎ注意）ハマリすぎて、連日作ってしまいましたw
つくれぽ
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