韓国冷麺 ネンミョン
liqueur☆ @meux
2017/8/12話題入り☆韓国の冷麺、ネンミョンのスープを手作りし、ベーシックな材料をトッピングしました。
このレシピの生い立ち
韓国スーパーに行ったら冷麺の麺とスープが別売りだったので、食べた記憶を元にスープを手作りしてみました。
韓国冷麺 ネンミョン
2017/8/12話題入り☆韓国の冷麺、ネンミョンのスープを手作りし、ベーシックな材料をトッピングしました。
このレシピの生い立ち
韓国スーパーに行ったら冷麺の麺とスープが別売りだったので、食べた記憶を元にスープを手作りしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを斜め切りにしてから、細切りにします。
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- 2
茹で玉子を作ります。
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- 3
☆の材料を混ぜ合わせてスープを作り、冷蔵庫で冷やします。
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- 4
そば粉を主原料とした、韓国冷麺用の麺を用意します。
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- 5
麺を熱湯(記載外)で1分ほど茹でます。
-
- 6
茹で上がったら、流水で洗い流し、水気を切ります。
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- 7
麺の上にきゅうりとキムチ、茹で玉子をトッピングし、スープをかけて完成です。
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- 8
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/1/5 -
- 9
人気検索で1位になりました☆
2017/4/19 -
- 10
話題のレシピになりました☆
2017/8/12 -
コツ・ポイント
野菜系と玉子だけのトッピングですが、お好みで肉類をトッピングしても美味しいと思います。
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