うどん×生姜×三つ葉×トマトでサッと！
でじかめ @cook_40180960
ちょっとヘルシーに、ちょっと栄養ある感じで、暑い日も食べやすい「冷うどん」！混ぜるだけの簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
「簡単に食べられるもの！それなりに野菜も食べたい！」
そんな想いから生まれた献立です。
サッとゆでてる間に切れちゃうから
帰宅後、すぐに食べられますよ〜。
うどん×生姜×三つ葉×トマトでサッと！
ちょっとヘルシーに、ちょっと栄養ある感じで、暑い日も食べやすい「冷うどん」！混ぜるだけの簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
「簡単に食べられるもの！それなりに野菜も食べたい！」
そんな想いから生まれた献立です。
サッとゆでてる間に切れちゃうから
帰宅後、すぐに食べられますよ〜。
作り方
- 1
まずはうどんをゆでる。その間に三つ葉、トマトをひとくちサイズに切ってしまいます。
- 2
うどんもうすぐ茹で上がる！ってときに三つ葉もサッと鍋に入れて湯通しします。
- 3
うどん＆三つ葉をざるに入れ、軽く水を流して冷ましている間にお好みの量だけしょうがをすります。（チューブの人はそのままで）
- 4
お皿に麺つゆ×氷、しょうがを入れて、うどん＆三つ葉も投入！切ったトマトは円を描くように周りに置いてあげると見栄えが◎
- 5
仕上げに鰹節を乗せてあげれば出来上がり！具沢山でおいしいお手軽うどんのできあがりです☆
コツ・ポイント
トマトは冷蔵庫で冷やしてあげれば尚おいしい！
めんつゆと、水の代わりに氷を入れるのは
うどんが早く冷えてくれるからです。
もう今すぐ食べたい！ってときはコレですな。
三つ葉がシャキシャキしてておいしいです。
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