ホテルの朝食風？基本の半熟オムレツ
おたま @pari_ikitai
卵液を混ぜる時に水を少し加え、みじん切りした玉ねぎを加えてからフライパンに流し込むとしっかり形を作りやすくなります！
トマトはお好みで乱切りでも◎
表面が焼けたくらいで火を止めると半熟で美味しいです！
ホテルの朝食風？基本の半熟オムレツ
卵液を混ぜる時に水を少し加え、みじん切りした玉ねぎを加えてからフライパンに流し込むとしっかり形を作りやすくなります！
トマトはお好みで乱切りでも◎
表面が焼けたくらいで火を止めると半熟で美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、トマトは輪切りにする。
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- 2
ボウルに卵を割り入れ、水、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。
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- 3
みじん切りした玉ねぎを加え、さらに混ぜる。
- 4
フライパンにバターを熱し、全体に絡めたあと卵液を流し入れる。
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- 5
形を楕円状にしながら表面に焦げがついてきたら火を止める。お好みでバジル、トマトソース、ホワイトソースを載せたら出来上がり
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- 6
弱火で火を通しながら上から折り曲げていく。その時にトマト、粉チーズ、こしょうを加える。
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コツ・ポイント
卵液を混ぜる時に水を少し加え、みじん切りした玉ねぎを加えてからフライパンに流し込むとしっかり形を作りやすくなります！
トマトはお好みで乱切りでも◎
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