シナモンジンジャー豆乳ロイヤルティー

Elly’s @cook_40042265
シナモンと生姜をたっぷり入れて、甘味はココアと蜂蜜で調整しました。豆乳を入れて更にヘルシー!
このレシピの生い立ち
大好きなシナモンと生姜、ココアでホッと一息つきたかったから。しょうがをたっぷり入れると体が温まります。豆乳の変わりにもちろん牛乳でもいいし、水と豆乳の割合をかえてもっと豆乳を多くしてもいい。
シナモンジンジャー豆乳ロイヤルティー
シナモンと生姜をたっぷり入れて、甘味はココアと蜂蜜で調整しました。豆乳を入れて更にヘルシー!
このレシピの生い立ち
大好きなシナモンと生姜、ココアでホッと一息つきたかったから。しょうがをたっぷり入れると体が温まります。豆乳の変わりにもちろん牛乳でもいいし、水と豆乳の割合をかえてもっと豆乳を多くしてもいい。
作り方
- 1
小さめの鍋に豆乳以外の全ての材料を入れる。強めの中火で、沸騰2-3分させ茶葉をしっかり開かせる。
- 2
仕上げに豆乳を入れて約15秒で火を止める。
- 3
マグカップに茶漉しをセットして、鍋のものをざっと注いぐ。
- 4
ちょうど1杯分ができました。お湯は200mlでしたが、沸騰している間に少なくなりちょうど180mlぐらいになりました。
コツ・ポイント
しっかり茶葉が開いてから、豆乳を最後に入れるところです。しょうがの繊維が気にならない方は茶漉しでこさなくてもOK. しょうがは、熱をいれるとショウガオールという成分に変わり健康に効果があるそうです。今朝のはなまるでちょうどやっていました。
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リンゴと生姜のシナモン紅茶煮 リンゴと生姜のシナモン紅茶煮
頂いたリンゴとシナモンをスパイスティーで煮る時に中途半端な生姜も入れて煮てみました。蜂蜜を混ぜて飲むのも良し。紅茶なんかに入れても良し。ケーキなんかに混ぜても美味しいと思います。 くま40CK45
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18603335