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えびときのこのコキール
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えびときのこのコキール-レシピのメイン写真

えびときのこのコキール

ananasu
ananasu @cook_40039034

生クリームのソースにえびときのこが美味しい
後ひきます！
このレシピの生い立ち
生クリームが少し残っていたのでコキールを思い出し作ってみました。

生クリームのソースにえびときのこが美味しい
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生クリームが少し残っていたのでコキールを思い出し作ってみました。

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えびときのこのコキール

ananasu
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生クリームのソースにえびときのこが美味しい
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生クリームが少し残っていたのでコキールを思い出し作ってみました。

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材料

３人分
  • ボイルえび ９個
  • エリンギ ２本
  • マッシュルーム ３個
  • 玉ねぎ １／４個
  • バター 10ｇ
  • 塩、こしょう 少々
  • 白ワイン ５０ｃｃ
  • 生クリーム ５０ｃｃ
  • 小麦粉 大さじ1
  • パン粉 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、マッシュルーム、はスライス
    エリンギは半分に切ってからスライス

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、1.を炒め全体に油が回ったらえびを加え塩こしょうをふる。白ワインを入れさっと炒め火をとめる

  3. 3

    2.の具を人数分の耐熱皿に分ける
    フライパンに残った汁を火にかけ、振るった小麦粉を混ぜる

  4. 4

    生クリームを加えとろみがついたら具に上にかける
    パン粉とパセリをふって200度のオーブンで8～10分焼く

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ananasu
ananasu @cook_40039034
2010/11/09 01:31に公開
料理大好き。食べるのも好き。大さじ1杯の料理が多いかも・・・。チャチャっと簡単に作りたいから♪もっといろんな料理に挑戦したいです。
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このレシピのキーワード

エリンギ マッシュルーム 生クリーム バター 小麦粉 玉ねぎ

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