にんじんの塩きんぴら

とほほ
とほほ @penguin_village

お弁当の隙間おかずにぴったり。色どりも栄養も満点!しかも簡単!冷凍も出来るので便利ですよ。
このレシピの生い立ち
近くの惣菜屋さんの「海苔弁当」に入っているものをまねて…

にんじんの塩きんぴら

お弁当の隙間おかずにぴったり。色どりも栄養も満点!しかも簡単!冷凍も出来るので便利ですよ。
このレシピの生い立ち
近くの惣菜屋さんの「海苔弁当」に入っているものをまねて…

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材料

2人分
  1. にんじん 1/4本
  2. 胡麻 小さじ1
  3. ひとつまみ~小さじ1/4
  4. 白ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    にんじんは細めの千切りにします

  2. 2

    小鍋またはフライパンにごま油を入れて熱します

  3. 3

    弱火から中火の間でにんじんを炒めます

  4. 4

    塩で調味して、白ゴマを入れて完成です

コツ・ポイント

薄めで長細い短冊形や、笹がきでも美味しいですよ。

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とほほ
とほほ @penguin_village
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「ただいま!」と夕食の香りのする我家にかえる幸せ。それを感じてもらえる我が家になればいいな。そんなふうに思っています。プロなみの皆様と違い、あんまり簡単すぎて、申し訳ないのですが…お袋の味や家庭料理を覚えたいと日々修行です。
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