超簡単！豆腐ホワイトクリームソースパスタ
Elly’s @cook_40042265
生クリームや牛乳は不使用。豆腐とにんにく、味噌の3点だけで作ったおいしいヘルシーなホワイトクリームソースです。濃厚です！
このレシピの生い立ち
一人ランチにお手軽、簡単、洗い物最小、しかもヘルシーをめざしつつおいしいホワイトクリームを作りたかったから。これなら生クリームや牛乳を使っていないので、カロリーも低め。マジックブレッドだと本当に素早くできます。
超簡単！豆腐ホワイトクリームソースパスタ
生クリームや牛乳は不使用。豆腐とにんにく、味噌の3点だけで作ったおいしいヘルシーなホワイトクリームソースです。濃厚です！
このレシピの生い立ち
一人ランチにお手軽、簡単、洗い物最小、しかもヘルシーをめざしつつおいしいホワイトクリームを作りたかったから。これなら生クリームや牛乳を使っていないので、カロリーも低め。マジックブレッドだと本当に素早くできます。
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- 1
電子レンジで水切りした熱々の豆腐と、味噌、にんにくのみじん切りを小カップに入れます。
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- 2
マジブレに15秒ほどかけます。滑らかなソースになります。ふたを開ける時、豆腐が熱いのでピュシュとはねるので気をつけて。
-
- 3
アルデンテのスパゲティーにかけます。豆腐クリームは濃厚で緩めのマヨネーズぐらいの粘度があります。
-
- 4
好きなだけソースをかけます。
-
- 5
パルメザンチーズをたっぷりかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
材料を全て入れてミキサーで混ぜて熱々のパスタにかける。ただそれだけです。誰でも簡単に失敗なく作れます。ガーリックとパルメザンが効いているので豆腐の匂いもなく、いわれなければ豆腐だとわかりません。ソースが余ったら、温野菜のドレッシングにも！
つくれぽ
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