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ベーコンとほうれん草の生フェットチーネ
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ベーコンとほうれん草の生フェットチーネ-レシピのメイン写真

ベーコンとほうれん草の生フェットチーネ

ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436

定番!ベーコンとほうれん草とクリームのベストマッチ♪フェットチーネではなく、普通のパスタでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
当社の生フェットチーネほうれん草を使ったレシピです。クリーム系のソースによく馴染みます。ご購入は当社HP 
https://nama-pasta.com/shop/
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ニューオークボ
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材料

  1. 生クリーム 100cc
  2. ベーコン 30g
  3. ほうれん草 70g
  4. オリーブオイル 30cc
  5. 粉チーズ 10g
  6. 塩・コショウ 適量
  7. 生フェットチーネ ほうれん草 1人前
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルでベーコンを炒める
    炒め方はフワフワ~カリカリお好みで。
    カリカリに炒める場合は中火でじっくりと!

    • ベーコンとほうれん草の生フェットチーネ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを一度取り出して器に移し、フライパンをキッチンペーパー等で簡単に拭う

    • ベーコンとほうれん草の生フェットチーネ作り方2写真
  3. 3

    生クリーム・粉チーズを加える。
    *そのまま生クリームを加えると炒めた油でクリームソースが黄色くくすみ、白く仕上がりません

  4. 4

    3を軽く沸騰させ、塩・コショウで味を整える

  5. 5

    ほうれん草と茹で上げたフェットチーネをフライパンへ入れ、ソースと合える

  6. 6

    皿に盛りつけ、お好みで粉チーズをふるう(分量外)

  7. 7

コツ・ポイント

ほうれん草はサッと火を通す程度に。
フレッシュ感を残しましょう 

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ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436
2015/07/19 07:08に公開
千葉県柏市で約90年前からパスタの製造一途のメーカーです。厳選したカナダ産デュラム小麦のセモリナだけを使用し、素材の持ち味を生かす【伝統×素材製法】によって本当に美味しい生パスタ、冷凍生パスタ、乾燥パスタをつくっています。https://nama-pasta.com/
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