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そばつゆで簡単・・・鶏テリ
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そばつゆで簡単・・・鶏テリ-レシピのメイン写真

そばつゆで簡単・・・鶏テリ

めがねさ~ん
めがねさ~ん @cook_40042835

あ・・・寝坊した!
時の超簡単鶏テリです。 もちろんお夕飯にも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
寝坊した時や時間のないとき…一から調味料を量るのは無理です。そんなときそばつゆを使って超簡単に作れます。

あ・・・寝坊した!
時の超簡単鶏テリです。 もちろんお夕飯にも美味しいですよ。
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寝坊した時や時間のないとき…一から調味料を量るのは無理です。そんなときそばつゆを使って超簡単に作れます。

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そばつゆで簡単・・・鶏テリ

めがねさ~ん
めがねさ~ん @cook_40042835

あ・・・寝坊した!
時の超簡単鶏テリです。 もちろんお夕飯にも美味しいですよ。
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寝坊した時や時間のないとき…一から調味料を量るのは無理です。そんなときそばつゆを使って超簡単に作れます。

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材料

おべんとう1人分
  • 唐揚げ用鶏もも肉 5切れ
  • そばつゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    テフロンの小鍋にそばつゆとみりんを入れ、鶏肉を入れ、アルミホイルで落としブタをし、ふたをして中弱火で煮始める。

  2. 2

    5分おきに様子を見て、15分くらい返しながら煮る。煮詰まってきたら、ふた・落としブタを取り、タレを煮詰めて絡める。

コツ・ポイント

・ちょうど半身なので一枚で作る場合は、調味料を倍にします。
・みりんを入れることでテリが格段美味しそうにつき、甘さも出ます。タレから油が出るくらいまでに絡めるのが水分が出ず、美味しく仕上がるコツです。
・丼にするときは刻みのりと白髪葱を

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めがねさ~ん
めがねさ~ん @cook_40042835
2010/11/17 09:05に公開
鷺沼でお料理教室を主宰して10年…フードコーディネーターの仕事をして5年…残りの人生はフード一筋でがんばります!http://ameblo.jp/aqep/ブログのほうも遊びに来てくださいませ。
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鶏もも肉

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