実家のふかし芋♡美味しい塩で素朴に・・・

実家のふかし芋♡美味しい塩で素朴に・・・-レシピのメイン写真

実家のふかし芋♡美味しい塩で素朴に・・・

むらさめもんがら @cook_40052056

実家の父が毎日おやつにふかしていた思い出の品です・・・スイカに塩の様に、サツマイモ本来の味が楽しめます♡
このレシピの生い立ち
仕上げに塩を振りかけるのが父流でした・・・懐かしい・・・

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仕上げに塩を振りかけるのが父流でした・・・懐かしい・・・

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むらさめもんがら @cook_40052056

実家の父が毎日おやつにふかしていた思い出の品です・・・スイカに塩の様に、サツマイモ本来の味が楽しめます♡
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仕上げに塩を振りかけるのが父流でした・・・懐かしい・・・

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材料

サツマイモ2本・じゃがいも1個分

サツマイモ 2本(好きなだけ)
ジャガイモ 1個(好きなだけ)
塩(我が家こだわりのあら塩) 大1/3(お好みで)

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作り方

1

イモは皮を良く洗う。サツマイモは斜めに食べやすい大きさにカットする。30～45分目安に中火強でふかす。
2

ざるに取り、塩を振りかける。
塩は強めがお勧めです^^斜めにカットすることで塩の付く面積が増えます。
3

おまけ・・・焼き芋に塩もいいですよ♡
4
おまけ2・・・沢山ふかして、干し芋に・・・

コツ・ポイント

美味しいサツマイモ選ぶのが父のこだわりでした。
美味しいサツマイモと塩を手に入れましょう(^^♪

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むらさめもんがら @cook_40052056

2010/11/10 01:35に公開

美味しいものを食べるのも作るのも大好き♪みなさんのレシピにつくれぽ感謝感謝大感謝です！

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このレシピのキーワード

ふかしいもさつま芋じゃがいも

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