①レモングラスは２cmくらいに刻み、スペアミントと共にポットに入れる。

②①に熱湯を加え、ふたをして約３～５分蒸らす。

③ティーカップに注ぐ。お好みで砂糖やはちみつを加える。

※フレッシュハーブ使用の場合は、蒸らし時間を１～３分程度にしてください。