作り方
- 1
大根は千切りにして少しの間水にさらし、ざるにあげて水気をきる。
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- 2
ささみはお酒少しと塩コショウをかけ、ラップをフワッとし、中に熱が通るまでチン。（約2～3分）
小さく裂いておく。 -
- 3
ネギ・かつおぶし以外の調味料を別容器でまぜ、水をきった大根、冷めたささ身とあえ、かつおぶしも入れてあえる。
-
- 4
器に盛り、ネギをちらせば完成です。
-
コツ・ポイント
ささ身がなければ、ハムやツナで代用してもよいと思います。テンメンジャンやかつおぶしの効果なのか、濃厚で、コクのあるサラダになります。マヨが主役の調味料なので、お子様にも喜んでいただけるのでは♪♪
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