胸肉のサクふわフリッター
ぽての介 @cook_40177922
パサつきやすい胸肉もしっとり、淡白であきやすくなるのをカレー風味にすることで
ご飯のおかずにぴったり♪
このレシピの生い立ち
天ぷらだと味気ない胸肉。
フライはちょっと面倒。
スナック感覚でフリッター子供も大好き！
胸肉のサクふわフリッター
パサつきやすい胸肉もしっとり、淡白であきやすくなるのをカレー風味にすることで
ご飯のおかずにぴったり♪
このレシピの生い立ち
天ぷらだと味気ない胸肉。
フライはちょっと面倒。
スナック感覚でフリッター子供も大好き！
作り方
- 1
胸肉を一口大くらいの大きさにそぎ切りする。
(火の通りがはやい) -
- 2
☆の材料をダマが残らないようにまぜる。
胸肉をつける。
-
- 3
フライパンに胸肉が半分つかる程度の油を入れ、１７０〜１８０℃で揚げる。
-
コツ・ポイント
揚げる時に高温にならないよう気をつけて下さいね。
胸肉以外、白身魚でも美味しいです！
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