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胸肉のサクふわフリッター
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胸肉のサクふわフリッター-レシピのメイン写真

胸肉のサクふわフリッター

ぽての介
ぽての介 @cook_40177922

パサつきやすい胸肉もしっとり、淡白であきやすくなるのをカレー風味にすることで
ご飯のおかずにぴったり♪
このレシピの生い立ち
天ぷらだと味気ない胸肉。
フライはちょっと面倒。
スナック感覚でフリッター子供も大好き!

パサつきやすい胸肉もしっとり、淡白であきやすくなるのをカレー風味にすることで
ご飯のおかずにぴったり♪
このレシピの生い立ち
天ぷらだと味気ない胸肉。
フライはちょっと面倒。
スナック感覚でフリッター子供も大好き!

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胸肉のサクふわフリッター

ぽての介
ぽての介 @cook_40177922

パサつきやすい胸肉もしっとり、淡白であきやすくなるのをカレー風味にすることで
ご飯のおかずにぴったり♪
このレシピの生い立ち
天ぷらだと味気ない胸肉。
フライはちょっと面倒。
スナック感覚でフリッター子供も大好き!

パサつきやすい胸肉もしっとり、淡白であきやすくなるのをカレー風味にすることで
ご飯のおかずにぴったり♪
このレシピの生い立ち
天ぷらだと味気ない胸肉。
フライはちょっと面倒。
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材料

2人分
  • 胸肉 1枚
  • ☆卵 2コ
  • ☆小麦粉 大さじ3
  • ☆ベーキングパウダー 5g
  • ☆カレー粉 小さじ1弱
  • ☆塩 少々
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作り方

  1. 1

    胸肉を一口大くらいの大きさにそぎ切りする。
    (火の通りがはやい)

    • 胸肉のサクふわフリッター作り方1写真
  2. 2

    ☆の材料をダマが残らないようにまぜる。

    胸肉をつける。

    • 胸肉のサクふわフリッター作り方2写真
  3. 3

    フライパンに胸肉が半分つかる程度の油を入れ、170〜180℃で揚げる。

    • 胸肉のサクふわフリッター作り方3写真

コツ・ポイント

揚げる時に高温にならないよう気をつけて下さいね。

胸肉以外、白身魚でも美味しいです!

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ぽての介
ぽての介 @cook_40177922
2015/07/18 10:56に公開
食べる事が大好きかあさんです(≧∇≦)味付けは我が家バージョンなのでそれぞれご家庭にあうよう、足したり引いたりしてくださいね♡
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このレシピのキーワード

フリッター 卵 カレー粉 小麦粉 鶏胸肉

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