ジャガイモの皮を剥いて、お好みの厚さにスライスする。
※薄すぎると食べ応えがなくなるので注意

多めの油をフライパンに引いて、ジャガイモを並べて中火で焼く。

ジャガイモをお酒で蒸し焼きにする。
両面に焦げ目がついたら塩胡椒で味付け。
※串で焼けたか確認

卵が焼けて、ケチャップをかけたら完成。