野菜は、細かく火が通りやすいように切ります。ベーコンも食べやすく切ります。

卵をボールに割りほぐし、★を混ぜます。ミルクはあれでいいです。コーヒーによくついてるやつです！

小さめのフライパンにオリーブオイル熱し、ベーコンと野菜を炒める。
そこに、塩コショウで味付けしておきます。

しんなりしてきたら卵を流しいれます。
ちょっとまぜまぜします。混ぜすぎないように・・。

へらで焼けてるか少し覗いて下の方が焼けていたら、フライパンの上にかぶるくらいの皿をのせて、一気にひっくり返します！

それをすべらすようにフライパンに戻してください！
そして、フタをして反対側が焼けたら出来上がり！