カレー味の切り干し大根☆簡単

カレー味の切り干し大根☆簡単-レシピのメイン写真

カレー味の切り干し大根☆簡単

プンプン庵 @cook_40060676

ヘルシーなカレー味です♪
12/4/28話題入りできました
みなさんに感謝です☆
このレシピの生い立ち
賞味期限切れの茶色くなった切り干し大根をおいしく食べたいと思いました！

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材料

2〜4人分

切り干し大根 20〜30g
人参 1/2本
きのこ(今回は舞茸) 1パックで100gぐらい
☆顆粒だし(塩分無添加) 1袋で8g
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆しょうゆ大さじ1.5
☆カレー粉 5ふり〜好きなだけ
☆ガーリックパウダー 5ふり
ごま油少々
いりごまあれば少々

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作り方

1

切り干し大根を数回水を替えて洗い、ヒタヒタの水に15分浸す。
2

切り干し大根を浸した水ごと10分煮て、☆を全て入れてよく混ぜる。
3

人参ときのこを加え、中火程度で汁気がなくなるまで煮る。火を消す前にごま油を数滴たらし、混ぜる。

コツ・ポイント

カレー粉はお好みで調節してください。ウチは30ふり(笑)以上入れています。

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プンプン庵 @cook_40060676

2010/11/14 07:20に公開

笑顔は至極の健康法(*˘︶˘*).｡.:*♡♥夜のアルコール消毒推進委員会活動中♥呑んべい愛好会②⑥呑み助♥みーくんファンクラブNO24♥魔女連『ぶら～り居酒屋さすらい魔女』つくれぽのお礼コメント＆お礼れぽはお気遣いされませんように気軽にお付き合い頂けると嬉しいです

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このレシピのキーワード

切り干し大根キノコにんじん酒まいたけカレー粉

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