コク旨☆鶏肉の炊き込みご飯
hannoah @cook_40097556
下味にしっかりつけた骨付き鶏肉とお米を炒めて、炊飯器で炊き上げました。
このレシピの生い立ち
鶏肉だけでコクのある炊き込みご飯を作りたくて、骨付きを使いました。
コク旨☆鶏肉の炊き込みご飯
下味にしっかりつけた骨付き鶏肉とお米を炒めて、炊飯器で炊き上げました。
このレシピの生い立ち
鶏肉だけでコクのある炊き込みご飯を作りたくて、骨付きを使いました。
作り方
- 1
鶏肉を小さく切って、下味の調味料に15分漬け込みます。
-
- 2
フライパンに1．を入れて炒めはじめ色が変わってきたら、米を入れてしっかり炒めます。
-
- 3
炊飯器に移し、分量の水を入れて炊き上げます。
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コツ・ポイント
鶏肉の下味は30分くらい漬け込みます。時間が無ければ手揉み込んでも。
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mt_sweet -
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