簡単ヘルシー☆あっさり和風の煮豆腐

簡単ヘルシー☆あっさり和風の煮豆腐-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー☆あっさり和風の煮豆腐

腹ぺこ怪獣の母 @cook_40039705

甘めのお汁がしらたきと豆腐に味が染みておいしいよ♪
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーな豆腐料理が食べたくて♪　母が作る肉豆腐をヒントにしました(*^□^*)

甘めのお汁がしらたきと豆腐に味が染みておいしいよ♪
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簡単でヘルシーな豆腐料理が食べたくて♪　母が作る肉豆腐をヒントにしました(*^□^*)

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腹ぺこ怪獣の母 @cook_40039705

甘めのお汁がしらたきと豆腐に味が染みておいしいよ♪
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簡単でヘルシーな豆腐料理が食べたくて♪　母が作る肉豆腐をヒントにしました(*^□^*)

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材料

2〜3人分

木綿豆腐(絹でも可) 1丁
玉ねぎ 1/2コ
しらたき(あく抜き不要) 1袋
●しょうゆ大さじ2
●酒大さじ2
●みりん大さじ2
●和風だしの素小さじ2
油大さじ1

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作り方

1

玉ねぎは幅2〜3㎜の薄切りにし、豆腐は横3等分・縦4等分に切る●を合わせておく
2

しらたきをざるにあけて水分を切る　★あく抜きが必要なら塩で揉んで湯がいてね★
3

深めのフライパンか鍋に油をひき、玉ねぎとしらたきを炒める(中火)
4

玉ねぎがしんなりしたら、上に豆腐をまんべんなく並べる
5

●を回し入れたあと蓋をして、たまに軽く混ぜながら全体に味が馴染むまで7〜8分煮て出来上がり♪

コツ・ポイント

手順【5】で軽く混ぜるとき豆腐をなるべく崩さないようにね☆

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腹ぺこ怪獣の母 @cook_40039705

2010/11/17 16:59に公開

家族のお腹を満たすために日々修行しております（ﾟ▽^*）

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このレシピのキーワード

煮物白滝酒もめん豆腐玉ねぎ

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