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サフランパスタdeキーマカレー♪
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サフランパスタdeキーマカレー♪-レシピのメイン写真

サフランパスタdeキーマカレー♪

えみ太。
えみ太。 @cook_40068043

サフランでパスタを黄色く色づけ♪見た目も楽しい、子供が喜ぶパスタです☆
このレシピの生い立ち
子供に「どんなパスタが食べたい?」と聞いた所、「カレーとチーズのパスタ!」
その通りに作ってみました☆

サフランでパスタを黄色く色づけ♪見た目も楽しい、子供が喜ぶパスタです☆
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子供に「どんなパスタが食べたい?」と聞いた所、「カレーとチーズのパスタ!」
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えみ太。
えみ太。 @cook_40068043

サフランでパスタを黄色く色づけ♪見た目も楽しい、子供が喜ぶパスタです☆
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材料

4~6人分
  • 牛豚合挽き肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • 茄子 1本
  • パプリカ(赤・黄) 半分ずつ
  • ミックスビーンズ(120g) 1缶
  • カレールー(市販) 1箱
  • モッツァレラチーズ 100g
  • オリーブオイル 大1
  • にんにく 1片
  • サフラン 大1,5
  • パスタ 人数分
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作り方

  1. 1

    お野菜は、すべてみじん切りにします。

    • サフランパスタdeキーマカレー♪作り方1写真
  2. 2

    お鍋にオリーブオイル・にんにくのみじん切りを入れて熱し、挽肉を炒め、色が変わったら1を入れて更に炒めます。

    • サフランパスタdeキーマカレー♪作り方2写真
  3. 3

    表示通りの水を加え沸騰したらアクを取り、カレールーを入れて溶かしたら良く混ぜ、弱火で15分。キーマカレーは出来上がり。

  4. 4

    たっぷりのお湯を沸騰させ、サフランを入れたらパスタを茹で、茹であがったらお皿に盛り、モッチァレラチーズを乗せます。

    • サフランパスタdeキーマカレー♪作り方4写真
  5. 5

    4にキーマカレーをかけて、出来上がり☆

コツ・ポイント

付け合わせにトマトやベビーリーフなどを盛りつけると、さらに色鮮やかになりますよ♪

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えみ太。
えみ太。 @cook_40068043
2010/11/16 07:14に公開
食欲旺盛な家族のご飯を、毎日楽しく作っています♪好評だったお料理など、紹介出来たらいいなと思っていますので、どうぞ宜しくお願いします☆
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このレシピのキーワード

キーマカレー なす パスタ パプリカ にんにく モッツァレッラ・チーズ 玉ねぎ サフラン ミックスビーンズ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18606172
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