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✿シンプルさつま汁✿-レシピのメイン写真

✿シンプルさつま汁✿

Louisa
Louisa @Louisa369

さつまいも&豚肉&ごぼうの旨みが相まって美味しいღゝ◡╹)ノ♡☆゜!

このレシピの生い立ち
鹿児島に行った時、美味しかったので再現してみました。

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Louisa
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さつまいも&豚肉&ごぼうの旨みが相まって美味しいღゝ◡╹)ノ♡☆゜!

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材料

  • 豚小間 80g
  • さつま芋 中2個
  • ささがきごぼう 2本分
  • 人参(いちょう切り) 1本
  • スライス干し椎茸 3枚分
  • 葱(小口切り) 1/2本
  • だし汁 700cc~
  • 麦味噌 50g~
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作り方

  1. 1

    材料はそれぞれ食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    干し椎茸は戻しておきます

  3. 3

    鍋に油、肉~固い野菜の順に炒めます

  4. 4

    だし汁を加えて柔らかくなるまで煮込んでいきます。   味噌を溶き、味を整えます

  5. 5

    葱を散らして完成です(*^_^*)

コツ・ポイント

さつまいもを多めに入れるのが私的には好みです。シンプルな材料で作りたい一品デス。さつまいもは安納芋をつかってます。甘くて美味しい

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Louisa
Louisa @Louisa369
2016/12/23 02:50に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

ねぎ ごぼう さつま芋 にんじん ほししいたけ 豚こま

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