生麩　かぼちゃとヨモギ　お正月にも

生麩　かぼちゃとヨモギ　お正月にも-レシピのメイン写真

生麩　かぼちゃとヨモギ　お正月にも

はんぷ亭だんぷ亭 @cook_40027333

高級生麩、お鍋に入れたり、お椀に入れたり、私は焼いてお味噌で頂くのが好きです。良質タンパク、是非手作りしましょう。
このレシピの生い立ち
超高級生麩も、おうちで作れば、心ゆくまで頂けます。
作ってみれば、意外に簡単ですよ。

高級生麩、お鍋に入れたり、お椀に入れたり、私は焼いてお味噌で頂くのが好きです。良質タンパク、是非手作りしましょう。
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超高級生麩も、おうちで作れば、心ゆくまで頂けます。
作ってみれば、意外に簡単ですよ。

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はんぷ亭だんぷ亭 @cook_40027333

高級生麩、お鍋に入れたり、お椀に入れたり、私は焼いてお味噌で頂くのが好きです。良質タンパク、是非手作りしましょう。
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超高級生麩も、おうちで作れば、心ゆくまで頂けます。
作ってみれば、意外に簡単ですよ。

高級生麩、お鍋に入れたり、お椀に入れたり、私は焼いてお味噌で頂くのが好きです。良質タンパク、是非手作りしましょう。
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材料

作りやすい分量

グルテン 100ｇ
白玉粉 150ｇ
塩小さじ2/3
水 260ｇ
かぼちゃ・よもぎ適量
ラップ適量

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作り方

1
材料を合わせて、ＦＰで混ぜ合わせる。
私はクイジナート使用。
2
ラップで棒状にし、30分置き、強火の蒸し器で20分蒸し、水にくぐらせる。
3
出来上がり。
4
そのまま食べても美味しい。
今日は、フライパンで両面を焼き、美味しいお味噌で頂きます。
5
こちらのお味噌で頂くのも、お奨め。

コツ・ポイント

グルテンが手に入れば、後はカンタ~~ン。レンジでも出来ますが、火通りを考えると、蒸し器が安全、安心、美味しい。フィリングを替えて、お正月用に作りましょう。　
日持ちは、全く致しません。冷凍庫で数日保存可能です。

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はんぷ亭だんぷ亭 @cook_40027333

2010/11/22 16:11に公開

パンに魅せられて☆☆年、パリエコールフェランディで学んでから、ますますパンの虜になってしまいました。お料理もお菓子作りも大好きです。N.U.Cooking Party 世界のパンと家庭料理の教室を展開中。おいし～！の一言で、シアワセ。Bonne Journee!良い一日を！http://blog.goo.ne.jp/nucookingparty/遊びに来てね。

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このレシピのキーワード

かぼちゃよもぎ白玉粉

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