焼いて和えるだけ！厚揚げの海老マヨ風
おばけさん @cook_40166296
海老マヨだいすきなのでたくさん食べたい…
そんな時の安上がりなんちゃって海老マヨです
このレシピの生い立ち
スイチリ活用法を日々さがしております（´-`）.｡oO
焼いて和えるだけ！厚揚げの海老マヨ風
海老マヨだいすきなのでたくさん食べたい…
そんな時の安上がりなんちゃって海老マヨです
このレシピの生い立ち
スイチリ活用法を日々さがしております（´-`）.｡oO
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは油抜きをし、柔らかくしておく
鍋で2〜3分煮るか、私はズボラなので水道のお湯を3分ほどかけ続けます
- 2
油抜きをしている間にソースの材料を混ぜておく
※甘めが苦手な方は砂糖を少なめに
- 3
厚揚げが柔らかくなったら、水気をキッチンペーパーなどで取り食べやすい大きさに切る
- 4
片栗粉をまんべんなくまぶし、多めの油を熱したフライパンで焦げ目が付くくらいまで焼く
- 5
作っておいたマヨソースに絡めて出来上がり
コツ・ポイント
ソースが水っぽいかな？となったら
牛乳の量で水分調節してください◎
スイチリは無くても美味しいですが
ピリッとさせたい方は是非！
厚揚げを焼く時、
最初に底にした面で油を吸ってしまうので、
必要であれば油を足すとカリッと仕上がります
つくれぽ
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