豚こまに塩コショウしおいて置く。△を食べやすい大きさに切ったら、油をしいたフライパンで、豚・△の順で軽く炒める。

①に水を注ぎ、ローリエをいれ、火にかける。湯だって来たら☆を入れ、アクをとりつつ、野菜が柔らかくなるまで煮る。

カレーハーフをボールの中に入れ、②の茹で汁で溶かしてから、②の鍋に戻す。お好みで〇を入れて、カレーは出来上がり。

豚ロースに塩コショウをふり、包丁の背で軽く叩いてから、クルクル巻き、小麦粉・卵・パン粉の順につけ、180度の油で揚げる。

お皿にご飯をよそり、カツをご飯に乗せ、苑上からカレールーをかけて出来上がり～♪