茄子を５ミリくらいの輪切りにして耐熱皿に並べる。

1の茄子にオリーブオイルをかけて、まずはこれだけでトースターで5分くらい焼く。

焼けたら、ミートソース、チーズの順にのせてもう一度トースターへ。これも5分くらい。