基本のバタークッキー。
基本の基本、バタークッキー。
このレシピの生い立ち
ふと食べたくなったので。素朴な味にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
常温に戻したバターと砂糖を白くなるまで混ぜ合わせる。
- 2
卵黄を入れてまぜまぜ。
- 3
小麦粉を振るい入れてさっくりと混ぜ合わせる。
- 4
生地を30〜1時間冷蔵庫で寝かせる。
- 5
適当に形を作って、170度のオーブンで20〜25分ブンします。
- 6
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- 7
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- 8
コツ・ポイント
小麦粉を少し減らしてココアパウダー(ピュア)を20gほど増やし、3の段階で生地に混ぜるとココアクッキーの完成です。チョコチップとかナッツを入れてみてもいいかも。自由自在にアレンジが利く。
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