生クリームde濃厚しっとりパウンドケーキ
生クリーム効果でいつまでもしっとり、きめ細かいケーキに仕上がります♪1日置くと更に美味しさup！！
このレシピの生い立ち
中途半端に余った生クリームの消費です（＾_＾）
リッチでしっとりほろほろなパウンドケーキは簡単に大量生産できるのでプレゼントにも♪
本当に、しっっっっとりです！
生クリームde濃厚しっとりパウンドケーキ
生クリーム効果でいつまでもしっとり、きめ細かいケーキに仕上がります♪1日置くと更に美味しさup！！
このレシピの生い立ち
中途半端に余った生クリームの消費です（＾_＾）
リッチでしっとりほろほろなパウンドケーキは簡単に大量生産できるのでプレゼントにも♪
本当に、しっっっっとりです！
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
・卵 バター 生クリームを常温に戻す
・薄力粉とBPを2回振るう
・オーブンを170度40分にセット - 2
バターをハンドミキサーで白っぽくふわふわになるまで混ぜ、砂糖を少しずつ加える
-
- 3
溶いた卵を10回くらいに分けて加える(必ず少しずつ加えてください！)
-
- 4
さらによく混ぜたら、生クリームを少しずつ加えて混ぜる
-
- 5
ふるった薄力粉を3回にわけて加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる
-
- 6
クッキングシートを敷いた型に流し入れる。ここで生地作りは完成♪バニラ味の場合は「工程10」 に飛んでください
- 7
【マーブルの場合】
マーブルにしたいものを小さじ1で溶いておく(今回はコーヒー味) - 8
【マーブルの場合】
小さじ1で溶いたマーブルの材料に、おたま軽く1杯分のバニラ生地を加え混ぜる - 9
【マーブルの場合】
型にバニラ生地とマーブル生地を交互にいれて、最後に竹串でジグザグになるように混ぜる - 10
予熱したオーブン(170度)に入れて、20分経ったころにナイフで縦に1本切り込みをいれる
- 11
40分経ったらアルミ箔を被せて、延長で5分間焼く
コツ・ポイント
必ず卵や生クリーム、バターは常温に。卵を一気に加えると必ず分離します。何度も失敗と試作を重ねて出来上がった一品です。
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