普通のハンドドリップよりもちょっと多い目のコーヒー粉を入れています。　45ｇで700cc抽出しています。

ハンドドリップと同じように90度のお湯を全体が浸るぐらいの量注ぎます。　下からポタっと一滴落ちる程度で終了

30秒蒸らします。　これをしないで乾燥した状態から始めると終わったときに周りのコーヒー豆が乾燥したまま残ってしまいます。

コーヒー粉を入れたドリッパーの上にもうひとつのドリッパーを乗せて氷を入れます。　氷は、融けたら途中で追加します。

上側の氷のドリッパーからコーヒーの粉の中心にポタポタと氷が融けた冷たい水が落ちます。

コーヒー粉の入ったドリッパーから、サーバには抽出されたアイスコーヒーがポタポタと落ちます。

室温にもよりますが、6時間から8時間ぐらいかけてポタポタと700cc抽出されたら出来上がりです。