シリコンスチーマーdeナスの甘辛蒸し♪

シリコンスチーマーdeナスの甘辛蒸し♪-レシピのメイン写真

シリコンスチーマーdeナスの甘辛蒸し♪

はまんママ @cook_40050915

肉じゃがを作るつもりがナスが余っていたのでナスの甘辛蒸しを作りました。
美味しかったのでレシピにしてみました♪
このレシピの生い立ち
シリコンスチームなべで甘辛い蒸し煮を作りました。
肉じゃがを作る予定だったんですが
なすが余っていたので。

肉じゃがを作るつもりがナスが余っていたのでナスの甘辛蒸しを作りました。
美味しかったのでレシピにしてみました♪
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シリコンスチームなべで甘辛い蒸し煮を作りました。
肉じゃがを作る予定だったんですが
なすが余っていたので。

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肉じゃがを作るつもりがナスが余っていたのでナスの甘辛蒸しを作りました。
美味しかったのでレシピにしてみました♪
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シリコンスチームなべで甘辛い蒸し煮を作りました。
肉じゃがを作る予定だったんですが
なすが余っていたので。

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シリコンスチームなべで甘辛い蒸し煮を作りました。
肉じゃがを作る予定だったんですが
なすが余っていたので。

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材料

2人分

ナス 1~2本
豚肉１００ｇくらい
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ2
☆醤油大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆はあわせておく

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作り方

1
☆をあわせて肉を付け込む。出来れば10分以上漬けこんでね。
2
ナスを食べやすい大きさに切り、水につけ灰汁を抜く。
さっと水を切りスチーマーにナスを入れる。
3
付けておいた肉を広げるように上に置き、残った漬け汁を回しかける。
4
レンジで4分チン。
ひと混ぜしてふたをして5分くらい蒸らす。
出来上がり♪

コツ・ポイント

肉をしばらく漬け込むことです。時間がなかったらもみこんでください。

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はまんママ @cook_40050915

2010/11/17 10:34に公開

旦那さまと小１の息子の３人暮らし。毎日家族のために美味しい料理を作りたい♪でもできるだけ手間はかからずに簡単で。そんな気持ちで過ごしています。

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このレシピのキーワード

なす豚肉酒

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