九州風？鰹のたたきのたれ

九州風？鰹のたたきのたれ-レシピのメイン写真

九州風？鰹のたたきのたれ

クックNAJW9X☆ @cook_40180750

玉ねぎたっぷり、さっぱりしてます。
このレシピの生い立ち
昔、九州で鰹のたたきを食べるときに作ってました。
餃子や、肉にも合います。

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昔、九州で鰹のたたきを食べるときに作ってました。
餃子や、肉にも合います。

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玉ねぎたっぷり、さっぱりしてます。
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昔、九州で鰹のたたきを食べるときに作ってました。
餃子や、肉にも合います。

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昔、九州で鰹のたたきを食べるときに作ってました。
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材料

玉ねぎ 1こ
青ネギ適量
生姜（チューブ）小さじ１
にんにく（チューブ）お好みで少量
ポン酢適量
醤油（お好みで）少量

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作り方

1

玉ねぎを半分ほど、すりおろし残ったものはスライサーで、スライス。それを、人数によりますが味噌汁椀より大きめの器にいれます
2

ひたひたになる程度にポン酢をいれ、生姜、青ネギを入れ、かき混ぜます。30分ほど冷蔵庫で寝かせ食べるときにかけてください

コツ・ポイント

ポイントは、タレを馴染ませることぐらいです（笑）お好みでにんにく、醤油をいれると味か少し変わります。

ちなみに、翌日の口臭はちょっと臭いので気をつけてください

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クックNAJW9X☆

クックNAJW9X☆ @cook_40180750

2015/07/20 02:05に公開

このレシピのキーワード

にんにく玉ねぎ青ネギしょうが

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