里芋のアボガド柚子胡椒あえ☆

Name: 里芋のアボガド柚子胡椒あえ☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 ４個; アボガド １/２個; ちくわ １本; クリームチーズ １個; 大葉 １枚; ★めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ１; ★しょうゆ 少々; ★柚子胡椒 お好みの量で; パルメザンチーズ 適量

naonaos @cook_40043620

簡単あえるだけ♪アボガドとクリームチーズを柚子胡椒で和風仕立てに。ちくわも入れてボリュームＵＰ！
このレシピの生い立ち
アボガドが半部残っていたので＾＾大好きな里芋とコラボしました♪

里芋のアボガド柚子胡椒あえ☆

naonaos @cook_40043620

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材料

２人分

里芋４個
アボガド１/２個
ちくわ１本
クリームチーズ１個
大葉１枚
★めんつゆ（２倍濃縮）大さじ１
★しょうゆ少々
★柚子胡椒お好みの量で
パルメザンチーズ適量

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作り方

1
里芋は水洗いし、皮つきのまま耐熱容器に入れラップをしてレンジで３分チン☆火が通ったら皮をむき、ひとくち大に切ります。
2

ちくわは輪切りに、大葉は千切りにしておきます。クリームチーズは小さく切っておくと味が混ざりやすいです。
3
アボガドはつぶしておき、★で味付けます。
4

①～③をあえて完成！パルメザンチーズをたっぷりかけると美味しいです♪

コツ・ポイント

・アボガドは熟したものをお使いください。
・柚子胡椒はご家庭の味によって辛さが違うと思うので、味見しながら調整してくださいね。
・ハムやコーンを入れるとサラダっぽくなって、これまた美味しいです♪

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つくれぽ

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naonaos @cook_40043620

2010/11/18 03:48に公開

大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12　レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05　クックパッド認定料理教室「福島教室」～現在｢naonaos' kitchen おうちごはん教室｣https://naonaos-kitchen.com/

このレシピのキーワード

大葉里芋アボカドクリームチーズちくわ

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