野菜たっぷりミネストローネ
どりーむカフェ @cook_40181332
トマトの酸味がアクセントとなって、夏の暑い時期にピッタリです♡
夏の暑さでバテている方にもオススメです。ダイエットにも。
このレシピの生い立ち
初のレシピ投稿です。これからよろしくお願いします！！
暑さで食欲がダウンしていたので、ミネストローネなら冷たくても美味しい！と思い、作りました☆
野菜たっぷりミネストローネ
トマトの酸味がアクセントとなって、夏の暑い時期にピッタリです♡
夏の暑さでバテている方にもオススメです。ダイエットにも。
このレシピの生い立ち
初のレシピ投稿です。これからよろしくお願いします！！
暑さで食欲がダウンしていたので、ミネストローネなら冷たくても美味しい！と思い、作りました☆
作り方
- 1
まず、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、しめじを1センチくらいの大きさに切ります。
-
- 2
次に、先ほどの具材をオリーブオイルをしいた鍋で炒めます。
-
- 3
鍋の中に水を入れます。沸騰するまで待ちます。その間に、ウインナーを切り、沸騰したら、入れます。
-
- 4
沸騰した、鍋の中に次は、トマト缶を入れます。その後、少し煮込み、コンソメと塩コショウで味をつけます。
- 5
完成!!
上に、パセリなど載せても美味しいかも…。 -
コツ・ポイント
具材は、細かくしたほうが、食べやすいです。
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