にんにくはみじん切り、鷹の爪はキッチンばさみで小口切り、玉ねぎは少し厚めにスライスする。

ディープパンに●を投入して火にかける。
香りがたったら玉ねぎ投入。

玉ねぎが透けてきたらホールトマトと○を加える。蓋をして中火で15分ほど煮込む。

ロールイカを縦半分にし、1ｃｍ弱に凍ったままスライス。塩水につけて解凍する。→水切り

ディープパンの蓋を取ってある程度の水分を飛ばす。いい具合になったら、イカを投入。弱火で3分くらい煮込む。

味を見て、バジルやブラックペッパーなどを加える。