里芋は洗って泥を落とし、濡れたままラップで包み、電子レンジで3分加熱。裏返してさらに3分加熱。

1の里芋の皮を剥き、一口大に切る。
（手でするりとむけますがやけどに注意！）

耐熱小皿に味噌、めんつゆ、水を入れて混ぜる。味噌が溶けたらスライスチーズをちぎって入れ、電子レンジで2分加熱する。

2に3の里芋を入れ軽く混ぜ、白ゴマを指でつぶしながらふりかける。お好みで小口ねぎをのせてできあがり！