薩摩芋＆どっさりキノコバター風味

薩摩芋＆どっさりキノコバター風味-レシピのメイン写真

薩摩芋＆どっさりキノコバター風味

雪ん子まん @cook_40176975

便秘解消間違いなし！？とっても簡単〜ササッと秋色の一品ですo(^-^)o
このレシピの生い立ち
秋になると食べたくなるサツマイモとキノコ☆
簡単にササッと出来るおかずをと思って作りました(^O^)

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秋になると食べたくなるサツマイモとキノコ☆
簡単にササッと出来るおかずをと思って作りました(^O^)

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便秘解消間違いなし！？とっても簡単〜ササッと秋色の一品ですo(^-^)o
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簡単にササッと出来るおかずをと思って作りました(^O^)

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材料

2人分

サツマイモ中１本
しめじ１袋
まいたけ１袋
椎茸６コ
エリンギ３本
等などお好きなキノコで
☆酒５０ｃｃ
☆塩少々
☆コンソメ顆粒小さじ１
☆バター２０ｇ

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作り方

1

サツマイモは棒状に切り水に15分くらいさらし、レンジで２分ほどかけておく。(竹串がスッと通る程度に)
2

フライパンにキノコを全部入れ酒をふり軽く炒めたら、☆塩とコンソメを入れる。
3

【2】にチンッしたサツマイモも入れて軽く炒め、☆バターを最後に入れて完成！！

コツ・ポイント

キノコは油を使わずお酒で蒸して炒めるようにしたほうがヘルシーにいただけます♪

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雪ん子まん

雪ん子まん @cook_40176975

2010/11/10 01:19に公開

結婚するまで老人施設で調理師として仕事してました♪２５歳のなりたて主婦ですo(^-^)o☆☆☆

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このレシピのキーワード

キノコシメジさつま芋しいたけエリンギバター酒まいたけ

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