薩摩芋&どっさりキノコ バター風味

雪ん子まん
雪ん子まん @cook_40176975

便秘解消間違いなし!?とっても簡単〜ササッと秋色の一品ですo(^-^)o
このレシピの生い立ち
秋になると食べたくなるサツマイモとキノコ☆
簡単にササッと出来るおかずをと思って作りました(^O^)

薩摩芋&どっさりキノコ バター風味

便秘解消間違いなし!?とっても簡単〜ササッと秋色の一品ですo(^-^)o
このレシピの生い立ち
秋になると食べたくなるサツマイモとキノコ☆
簡単にササッと出来るおかずをと思って作りました(^O^)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. サツマイモ 中1本
  2. しめじ 1袋
  3. まいたけ 1袋
  4. 椎茸 6コ
  5. エリンギ 3本
  6. 等などお好きなキノコで
  7. ☆酒 50cc
  8. ☆塩 少々
  9. ☆コンソメ顆粒 小さじ1
  10. ☆バター 20g

作り方

  1. 1

    サツマイモは棒状に切り水に15分くらいさらし、レンジで2分ほどかけておく。(竹串がスッと通る程度に)

  2. 2

    フライパンにキノコを全部入れ酒をふり軽く炒めたら、☆塩とコンソメを入れる。

  3. 3

    【2】にチンッしたサツマイモも入れて軽く炒め、☆バターを最後に入れて完成!!

コツ・ポイント

キノコは油を使わずお酒で蒸して炒めるようにしたほうがヘルシーにいただけます♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
雪ん子まん
雪ん子まん @cook_40176975
に公開
結婚するまで老人施設で調理師として仕事してました♪25歳のなりたて主婦ですo(^-^)o☆☆☆
もっと読む

似たレシピ