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ロールパン*菓子パン
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ロールパン*菓子パン-レシピのメイン写真

ロールパン*菓子パン

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てら〜 @cook_40104072

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材料

  • スーパーカメリア 250g
  • 砂糖 25g
  • 塩 4g
  • ポストフレーク 10g
  • スキムミルク 7.5g
  • 有塩バター 25g
  • 牛乳 40g
  • 卵 10g
  • 水 130g
  • イースト 赤サフ4g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーで一時発酵までする。(12番)

  2. 2

    41gずつ12分割して15分ベンチタイム。その後具を包み40℃で20分発酵。

  3. 3

    180°13〜15分焼く。

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てら〜
てら〜 @cook_40104072
2015/07/21 07:36に公開
覚え書きなので分量少し変わる事があります。
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このレシピのキーワード

パン バターロール 牛乳 卵

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