長ネギ、にんにく、さきいかは全てみじん切りにします。

大さじ2のごま油で長ネギとにんにくを炒めます。

キツネ色になったら、さきいかと桜エビとゴマを加えて混ぜさらに炒めます。

豆板醤、一味唐辛子、☆を加え、ゴマ油大さじ2とサラダ油大さじ1を加えて1.2分炒めて完成です。