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食べるラー油ふりかけ♡
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食べるラー油ふりかけ♡-レシピのメイン写真

食べるラー油ふりかけ♡

四つ葉aaa♡
四つ葉aaa♡ @cook_40157141

油が少なめの食べるラー油です(^^)何にかけてもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれた食べるラー油を思い出しながらアレンジしました(^^)

油が少なめの食べるラー油です(^^)何にかけてもおいしいです♡
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四つ葉aaa♡
四つ葉aaa♡ @cook_40157141

油が少なめの食べるラー油です(^^)何にかけてもおいしいです♡
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材料

  • 長ネギ 1/4本
  • にんにく 2片
  • さきいか 20g
  • 桜エビ 15g
  • 豆板醤 小さじ1
  • 一味唐辛子 小さじ1
  • 白ごま 大さじ2
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆生姜 小さじ1/2
  • ゴマ油 大さじ4
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギ、にんにく、さきいかは全てみじん切りにします。

  2. 2

    大さじ2のごま油で長ネギとにんにくを炒めます。

  3. 3

    キツネ色になったら、さきいかと桜エビとゴマを加えて混ぜさらに炒めます。

  4. 4

    豆板醤、一味唐辛子、☆を加え、ゴマ油大さじ2とサラダ油大さじ1を加えて1.2分炒めて完成です。

コツ・ポイント

炒めすぎると焦げてしまうので、気にかけながら炒めるのがポイントです!

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四つ葉aaa♡
四つ葉aaa♡ @cook_40157141
2016/12/12 05:31に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ サクラエビ さきいか にんにく しょうが 長ネギ

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