簡単♪アボカドと夏野菜のエスニック和え
ちべターリー @plumeria1224
アボカドココットで♪この彩りが元気のもと！笑 カラフル夏野菜をパパッと和えて簡単美味しく出来上がり♪
このレシピの生い立ち
「アボカドココット」クックモニターに当選したので。
簡単♪アボカドと夏野菜のエスニック和え
アボカドココットで♪この彩りが元気のもと！笑 カラフル夏野菜をパパッと和えて簡単美味しく出来上がり♪
このレシピの生い立ち
「アボカドココット」クックモニターに当選したので。
アプリでひらく作り方
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茄子はヘタを落としラップに包んで柔らかくなるまでチン。野菜は１～２センチくらいの大きさに切る。
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- 2
１の野菜を☆で和える。香草は刻んで入れるなら一緒に混ぜる。野菜の量によって調味料を少し調節してください。
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- 3
アボカドをくり貫いて１～２センチ角に切ったら２に加えて混ぜる。アボカドの器に盛って出来上がり♪
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- 4
２で茄子をレンジにかけましたが、塩もみしたり茹でてもいいです。
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- 5
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コツ・ポイント
とにかく簡単！好きなお野菜と和えるだけ♪
お好みの香草は刻んで混ぜ込んでも上に乗せてもＯＫ
３でアボカドはスプーンで小さめにくり貫いてそのままでもＯＫ。今回はスプーンで出して、大きいところだけ包丁でカットしました。
つくれぽ
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