青梗菜＆豚バラ

ものぐさの虫
ものぐさの虫 @cook_40173638

簡単炒め物♪
五香粉が脂くささを消し、旨みUPてくれます♪
さめても美味しいので、青梗菜のみで弁当にもいれてます。
このレシピの生い立ち
スーパーで豚バラ肉が安売りだった♪

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簡単炒め物♪
五香粉が脂くささを消し、旨みUPてくれます♪
さめても美味しいので、青梗菜のみで弁当にもいれてます。
このレシピの生い立ち
スーパーで豚バラ肉が安売りだった♪
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材料

今回の量
  1. ☆青梗菜☆
  2. 青梗菜 ３株
  3. ◎五香粉orぎょうざの素 適量（１から２ふりくらい）
  4. ◎ジンジャーパウダー 適量（１から２ふりくらい）
  5. ◎塩 ふたつまみぐらい
  6. ☆豚バラ☆
  7. 豚バラブロック １８０ｇ
  8. □　五香粉orぎょうざの素 適量（１から２ふりくらい）
  9. □　ジンジャーパウダー 適量（１から２ふりくらい）
  10. □　しょうゆ 大さじ１
  11. □　みりん 大さじ１
  12. 衣用粉（小麦粉、片栗粉など） 大さじ１から２

作り方

  1. 1

    青梗菜はばらして、よく水洗いし、油で炒める。
    ◎の調味料で味を調えて完成♪

  2. 2

    豚バラ肉は１cm厚ぐらいの角切りにしてボールにいれ、□の調味料を手でもみこむ。

  3. 3

    ボールの底の水分をキッチンペーパーでふき取り、衣用の粉をまぶす。

  4. 4

    多めの油を引いたﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒めたら完成♪

コツ・ポイント

青梗菜をいためる時、私はグレープシードオイルをつかいます。
素材の味を消さないのでお気に入りです。
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30才、一人暮らし、派遣社員。脱外食＆食費節減＆お肌の健康をめざし、精進中です。
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